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- Bolo Salgado de Milho
Ingredientes
3 xíc. de farinha de
milho, 4 col. de sopa de óleo de canola, sal a gosto, erva-doce a gosto, 1/2
xíc. de castanha do pará, 3 xíc. de água.
Modo de fazer
Bata as
castanhas no liquidificador com água, junte todos os
ingredientes, misture
com uma colher de pau. Unte uma assadeira e
despeje a massa numa camada de 2
cm. Asse em forno a 230o C.
Fonte: Livro
Vida Natural, de Elisa Biazzi.
 Sanduíche Aberto de Beterraba com Rúcula
Ingredientes
• 2 beterrabas médias raladas
cruas • 2 cenouras médias raladas cruas • 6 colheres de maionese de soja caseira
ou Scream • Suco de 1 limão • 2 xícaras de chá de folhas de rúcula picadas • 2
colheres de sopa de azeite de oliva • Sal e pimenta-do-reino a gosto • 4 fatias
de pão.
Modo de preparo
Misture a cenoura, a beterraba, a maionese
de soja e o suco de limão até formar uma espécie de pasta. Reserve. Tempere o
azeite com o sal e a pimenta-do-reino. Jogue esse molho sobre as folhas de
rúcula, já distribuídas sobre as fatias de pão. Por último, ponha a pasta de
beterrabas e sirva como lanche. Rende 4 porções.
Fonte: Adaptado da revista Saúde!
Sanduíche Natural
Ingredientes
200g de Carne Vegetal Moída Superbom, 100g de
milho verde, 100g de champignon picado, 100g de azeitonas picadas, 1 cenoura
ralada, 100g de Molho Cremoso Screm's Superbom, 10 folhas de alface americana, 5
pãezinhos tipo baguete.
Modo de Preparo
Refogue a Carne moída com
temperos de sua preferência, adicione o milho, o champignon, a azeitona, a
cenoura e o molho cremoso.
Abra os pãezinhos ao meio coloque 1 folha de
alface em cada parte e recheie.
Rendimento: 5 porções.
Tempo de Preparo:
aprox. 30 minutos.
Fonte: Site da
Superbom.
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